Les joyaux de l'Aveyron
Ses habitants, les Entrayols, partagent avec les visiteurs le charme de ses venelles, de ses maisons à colombages, de ses ponts gothiques et des panoramas qui s’ouvrent sur les gorges et les montagnes avoisinantes.
Un carrefour stratégique
Mentionnée dès 1097 sous le nom d’Inter Aguas — littéralement “entre les eaux” —, la cité profite dès l’époque gallo-romaine de sa position stratégique entre l’Auvergne et la vallée du Lot. Au Moyen Âge, son essor s’affirme grâce au commerce et à la navigation.
En 1292, la charte octroyée par le comte de Rodez confère à Entraygues des droits particuliers, favorisant son autonomie municipale et son développement économique. En 1278 déjà, Henri II de Rodez avait acquis le site pour y édifier un château fort, achevé en 1282, symbole de la puissance militaire de la cité.
Dès le XVIe siècle, Entraygues est un port actif. De 20 à 25 bateaux transportent alors vin, fromage, seigle et bois jusqu’à Cahors, d’où les marchandises descendent ensuite vers Bordeaux. Les gabarres, ces embarcations à fond plat, pouvaient charger jusqu’à 27 tonnes de marchandises et, au XVIIIe siècle, la ville possédait même son propre Syndic de la Marine.
En retour, épices et morue séchée remontaient la rivière. Cette activité fluviale s’éteint peu à peu avec l’essor du chemin de fer et des routes.
Des siècles de défis et de résilience
La cité fortifiée, protégée dès le XIe siècle par un rempart ponctué de 13 tours, résiste aux guerres locales et aux invasions. Mais comme beaucoup de villes du Rouergue, Entraygues est marquée par les guerres de Religion : en 1587, son château tombe aux mains du capitaine huguenot Gentil, avant d’être rasé en 1604. Reconstruit partiellement au XVIIe siècle, il reste aujourd’hui une demeure privée, conservant des vestiges médiévaux.
Le XIXe siècle amène de nouveaux bouleversements : l’industrialisation, la fin du transport fluvial et le développement de petites manufactures. Le moulin de la Truyère, construit en 1373, illustre cette adaptation : longtemps utilisé pour moudre le grain, il est transformé en micro-centrale électrique en 1902, avant d’être supplanté par EDF dans les années 1960.
La vie quotidienne n’était pas exempte de contraintes : jusqu’à la Seconde Guerre mondiale, chaque famille élevait son cochon, dont les déjections servaient d’engrais pour les vignes, mais causaient aussi des épidémies par infiltration dans les puits. Ces réalités traduisent une résilience permanente, où la population a su tirer parti des ressources locales tout en affrontant les aléas de l’histoire.
Patrimoine, traditions et vie locale
Le patrimoine d’Entraygues témoigne de son riche passé. Ses deux ponts médiévaux — le pont gothique sur la Truyère et le pont d’Olt sur le Lot — rappellent le rôle vital des échanges et des circulations. Le premier, édifié au XIIIe siècle par l'ordre des frères Pontifes, était doté de tours de péage et servait encore de lieu de commerce jusqu’au XXe siècle. Restauré entre 2017 et 2019, il est aujourd’hui piéton et offre un panorama exceptionnel.
Les ruelles de la vieille ville conservent l’empreinte du Moyen Âge : la tour d’Escombels, dernier vestige des remparts, les venelles du Marcou et des Vignerons, ou encore la rue Basse, jadis habitée par les mariniers qui naviguaient sur le Lot. La maison Renaissance, où Marguerite de Valois — la célèbre “Reine Margot” — aurait passé une nuit en 1585, renforce ce lien entre grande et petite histoire.
Aujourd’hui, la cité s’anime autour de ses marchés traditionnels, de ses fêtes locales et de ses associations.
Les paysages environnants attirent randonneurs et amoureux de nature, qu’il s’agisse des sentiers vers les gorges de la Truyère, du panorama du Calvaire ou encore des belvédères voisins. Entraygues valorise aussi son patrimoine énergétique : le barrage de Cambeyrac, construit entre 1954 et 1957, produit l’équivalent de la consommation de 14.000 habitants.
Entre mémoire et modernité, Entraygues-sur-Truyère continue d’incarner une cité de confluences. Elle s’appuie sur la richesse de son passé pour nourrir son dynamisme actuel, misant sur le tourisme culturel, la mise en valeur de ses paysages et l’accueil des visiteurs en quête d’authenticité.
EB
À voir, à faire
Animations
La saison estivale se termine gentiment à Entraygues. mais ce n'est pas pour autant que la vie se calme !
Le marché de producteurs revient tous les mercredis jusqu'au 10 septembre.
Lâché de truites dans le Lot et la Truyère le 5 septembre
Festival Cinécure du 12 au 14 septembre.
Fête des châtaignes le 19 octobre.
Exposition de photo ancienne jusqu'au 31 octobre.
Classique internationale de moto trial du 25 au 27 octobre.
Visite guidée
Tous les jeudis, à 9h45, l'office de tourisme propose une visite guidée de deux heures pour découvrir la cité remplie d'histoires et d'anecdotes.
Randonnées
Découvrir Entraygues et ses alentours en faisant de la randonnée, de la cyclo-randonnée, en moto ou encore en voiture, c'est possible. Une dizaine de circuit sont balisés. Il est aussi possible de faire du trail.
Activités
VTT, canoë, kayak, les activités sont diverses.
Office de tourisme
Office de tourisme Terre d'Aveyron, bureau d'Entraygues (place de la République), tél. 05.65.44.10.63.
Commerces / Artisanat
Artisanat
Poterie du Merle
Depuis 26 ans, Carine et Lenni Borzycki façonnent à la main des poteries artisanales en grès et en porcelaine. Installés au cœur historique d’Entraygues-sur-Truyère, à “l’Étape de la Reine Margot”, ils créent des objets utilitaires et décoratifs tournés au tour, émaillés dans un large choix de couleurs et cuits à 1300°C. Leurs pièces uniques séduisent les amoureux des belles tables et du fait main.
Maroquinerie Laborde
Artisan maroquinier labellisé “Fabriqué en Aveyron”, la maison Laborde perpétue un savoir-faire traditionnel. Dans son atelier-boutique accessible à tous, elle propose cartables, ceintures, étuis, sacs et accessoires en cuir sellier ou vachette souple et colorée. Chaque saison, de nouvelles collections enrichissent l’offre, complétée par des couteaux Laguiole, bijoux et foulards. (jvincent.laborde@laposte.net)
Cécile Création Bijoux
Passionnée par l’art de la bijouterie, Cécile a fondé son atelier en 2012 après plusieurs années d’apprentissage et l’obtention de diplômes spécialisés. Elle crée des bijoux uniques et faits main en argent massif, laiton, cuivre ou aluminium, inspirés par la nature, l’Antiquité et les jeux de textures. Sa gamme inclut également des boucles d’oreilles en origami, pour des collections originales accessibles à tous. (cecilecreation.artcraft@gmail.com)
Domaine de Méjanassère
Accroché aux coteaux surplombant les vallées du Lot et de la Truyère, le Domaine de Méjanassère cultive 4 hectares de vignes et produit des vins d’Entraygues - Le Fel. Le chenin, appelé ici gamet, donne des blancs fruités et frais, tandis que mansois et cabernet franc composent rouges et rosés. La propriété ouvre ses portes pour des dégustations et ventes directes, dans un cadre de ferme traditionnelle. (gaecdemeja@gmail.com)
Alavostra
La Fabrique Alavostra propose des apéritifs bio et locaux issus de ses propres cultures de fruits et plantes aromatiques. Son produit phare, la Frênette occitane, séduit par sa fraîcheur pétillante. L’atelier accueille le public pour des visites et dégustations, sur réservation, tandis que chaque vendredi soir se tiennent des rendez-vous conviviaux autour de tapas et parfois de concerts. (contact@alavostra.com)
Design & Crochet
Cette boutique-atelier met à l’honneur l’art du fait main au crochet et en macramé. On y découvre des créations modernes en matières naturelles : décoration, accessoires, sacs ou écharpes. L’espace propose également des ateliers DIY ouverts à tous, du débutant au confirmé, ainsi que des kits et pelotes pour prolonger l’expérience chez soi. Un lieu labellisé “Fabriqué en Aveyron”, où tradition et modernité se rencontrent. (design-et-crochet@laposte.net)
Restaurants
Il y en a pour tous les goûts : bistrot, brasserie, cuisine du terroir, cuisine élaborée, pizza, faites votre choix.
Commerces et services
Épicerie, boulangeries, tabac-presse, pharmacie, salon de coiffure, garages automobiles, contrôle auto, artisans tous corps de métiers, distributeur de billets, médiathèque, maison médicale, aide à domicile, camping, gîtes, chambres d’hôtes, hôtels…
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