Les actualités avec le Bulletin d'Espalion | Page 4

Un été au cœur des savoir-faire. À la rencontre des artisans d’art et des vignerons du Vallon

Et si cet été, au lieu de simplement admirer le patrimoine local, vous alliez à la rencontre de ceux qui le façonnent jour après jour ? Dans le Vallon, artisans d’art et vignerons vous ouvrent leurs portes pour des moments uniques de partage et de découverte.

Souffle du Par. Les 20 bougies soufflées de belle manière

Pour un anniversaire, ce fut une fête avec les coupoles gothiques du lieu saint qui changeaient de couleur. En plus du plaisir auditif, la surprise visuelle. Ne dit-on pas que le mieux reste l'ennemi du bien. Lors de ce concert des 20 ans du Souffle du Par, le premier se trouvait au service du second.

Fête des Paniers. Un beau succès pour la 28e édition

Entre deux journées maussades, la 28e Fête des Paniers a bénéficié d’un temps superbe et dès 9 heures, les rues et ruelles, les places de Montsalvy étaient envahies par des visiteurs désireux de découvrir la production de 80 vanniers, quasiment tous amateurs.

Pétanque. L’International pousse encore un peu plus ses murs

Dans une semaine, pour le 14e International de Pétanque d’Espalion, le site du Foiral grouillera de monde et résonnera au son des boules qui s’entrechoquent, notamment dans un carré d'honneur bénéficiant de tribunes supplémentaires et d'un écran géant.

Emmaüs Rodez. Grande vente d’été le 2 août en journée continue

Les grandes ventes d’Emmaüs Rodez ont toujours été des moments de fête, l’occasion aussi de belles rencontres entre les nombreux visiteurs et les compagnons, bénévoles et salariés. C’est avec un beau dynamisme que la grande vente d’été 2025, qui est programmée pour le 2 août, est préparée depuis des semaines par l’ensemble des équipes.

En mémoire des crimes racistes et antisémites. «Témoignons encore et toujours, inlassablement»

Tandis qu’à Paris, Patricia Miralles, ministre chargée de la Mémoire et des Anciens combattants, présidait dimanche matin 20 juillet 2025 la 83commémoration de la rafle dite du Vel’d’Hiv’, le département de l’Aveyron rendait dans le même temps, devant la préfecture du chef-lieu, un hommage émouvant aux victimes des crimes racistes et antisémites de l’État français ainsi qu’aux Justes parmi les Nations.

Les brèves de la semaine Les brèves de la semaine Les brèves de la sem.

Sénateurs de l'Aveyron. Les élus clôturent la session parlementaire au cœur d’un buron

A l’occasion de la clôture de la session parlementaire et dans leur démarche de proximité avec les élus du territoire, les sénateurs Jean-Claude Anglars et Alain Marc avaient convié les maires et élus départementaux pour partager l’actualité du Sénat.

Immersion à Rodelle. Du lait pour du Roquefort, mais pas n’importe comment

Ordre national du mérite. Bernadette Bélières-Azémar élevée au grade de chevalier

Lors d’une amicale rencontre, la préfète de l’Aveyron Claire Chauffour-Rouillard a procédé à la remise des insignes de chevalier de l’ordre national du mérite à Bernadette Bélières-Azémar, maire. Cette cérémonie s’est déroulée à la salle des fêtes en présence d’une assemblée composée de nombreux élus du territoire, d’habitants de la commune et de membres de sa famille.

Les joyaux de l'Aveyron. Le souffle du sacré au creux des pierres

Haut lieu du pèlerinage médiéval et joyau de l’art roman, Conques mêle mysticisme, patrimoine et nature. 

Le “Gros mot” de Jean-Paul Pelras. «Rien à péter» !

Le roi des fromages. Gabriel Coulet, le plus “nordiste” des Roquefort

L’histoire de la Maison Gabriel Coulet est d’abord celle d’un hasard heureux, survenu en 1869. Guillaume Coulet, roulier de métier à Roquefort-sur-Soulzon, découvre une fleurine, faille naturelle d’aération, en creusant sous sa maison. À cette époque, affiner du roquefort n’a rien d’évident ni de particulièrement lucratif. Pourtant, Guillaume s’y essaie, et la famille ne quittera plus jamais cette voie. Aujourd'hui, se sont près de 135 employés dont 40 à la laiterie de Sébazac.

AOC & AOP . Aux origines des terroirs protégés

Avant d’être des labels, les AOC et AOP sont le fruit d’une bataille pour défendre les territoires, les savoir-faire et l’authenticité. Une histoire dans laquelle le Roquefort, fromage emblématique de l’Aveyron, a joué un rôle décisif.