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La Bastide d'Aubrac. Aligot à l'ancienne et asado le 10 août

Pays d'Espalion. L'aligot de La Bastide, c'est toute une histoire !

La Bastide d'Aubrac. Aligot à l'ancienne et asado le 10 août
L'aligot de La Bastide est accompagné de son gigot cuit à l'Argentine. - Xavier Palous

La Bastide-d'Aubrac

Le comité d'animation de La Bastide-d'Aubrac propose son traditionnel aligot à l'ancienne le dimanche 10 août à midi. Préparé dans les règles de l'art, avec pommes de terre cuites dans d'énormes chaudrons et passées au moulin à légumes, l'aligot est accompagné de ses gigots d'agneau cuits lentement autour d'un grand brasier, à la mode argentine de l'asado, arrosés d'une sauce dont les cuistots gardent jalousement le secret depuis maintenant une quarantaine d'années.

Attention, les places sont limitées, il est impératif de réserver au 06.65.78.80.73. Les caissiers vous accueilleront à partir de 11h. Participation : 25 € adulte,12 € enfant jusqu'à 12 ans et gratuit pour les moins de 5 ans. Avec buvette champêtre, bien entendu !

À lire aussi : La Bastide d'Aubrac. L'aligot à l'ancienne et l'asado argentin rassemblent depuis presque 40 ans

Ou encore : L'aligot de La Bastide, comme un repas de famille... nombreuse !

Et encore : Aligot à l'ancienne, le beau dimanche de La Bastide

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