Visites ministérielles 3
Yves Soulhol, directeur général de Jeune Montagne, et Géraud Valadier, président de Jeune Montagne, ont accompagné le ministre pour sa visite des ateliers de fabrication et des caves d’affinage du fromage Thérondels au lait cru et entier, et du Cantal AOP au lait cru.
La visite s’est déroulée en présence notamment de Claire Chauffour-Rouillard, préfète, Stéphane Mazars, député, Jean-Claude Anglars, sénateur, Christine Sahuet, conseillère régionale, Vincent Alazard et Annie Cazard, conseillers départementaux, Jean-Michel Guimontheil, maire de Thérondels, Raymond Cayzac, maire de Taussac, Pierre Ignace, maire de Mur-de-Barrez, Philippe Matière, maire de Raulhac et Pauline Cestrières, maire de Montézic.
Les participants ont pu déguster les fromages fabriqués à Laguiole et Thérondels ainsi que la Tarte à l’Encalat, puis se restaurer avec une truffade Jeune Montagne servie par monsieur le ministre de l’Industrie en personne.
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