Aubrac Lozérien
Le président de l'association, Olivier Laporte, raconte. «L’aventure a commencé en 2018, lors d’une discussion entre plusieurs éleveurs, la Chambre d’Agriculture et des restaurateurs, dont Bernard Bastide. Notre rêve : nous diversifier pour cultiver des pommes de terres et réaliser un aligot 100 % Aubrac.» Quatre éleveurs se lancent et plantent 2.000 m2 de patates, «pour essayer»....
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