Entraygues-sur-Truyère
Patrimoine viticole à Entraygues
Patrimoine : appellations
Le salon des vins de l’Aveyron s’est tenu pour la deuxième fois à Entraygues (voir nos éditions des 7 juillet et 4 août 2022). Peu nombreuses sont les appellations, mais abondants les vignerons et remarquable la qualité. Entre Marcillac sur le rougier (la plus grande et la plus connue des appellations, 200 hectares, plus d’un million de bouteilles), le petit vignoble d’Estaing (schistes, calcaire et rougier) en pleine évolution...
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