Ils l'avaient dit et c'est maintenant fait : Lionel Fouisnet et Simon Piefort, après quelques semaines de travaux de décoration, sont prêts à donner au Méjane sa nouvelle vie de bientôt quadragénaire.
Avant la réouverture, prévue pour le 6 février, ils ont réuni leurs familles, amis et partenaires, ainsi que les artisans qui ont participé à la mise en place du nouveau restaurant.
La salle contenait avec peine la soixantaine de personnes présentes, mais les amuse-bouche, vins blanc, pétillant ou rouge, puis les huîtres, fromages et autre gâteries ont tenu les convives toute la soirée, seulement interrompue par le discours de remerciements de Lionel et Simon.
Que les habitués se rassurent, à part les deux flamands (ou était-ce des hérons) qui trônaient au milieu du mur principal, l'ambiance n'a pas trop changé. On retrouve même le miroir mural au motif arrondi. Au fond de la salle, les amateurs de bonnes bouteilles apprécieront la présence d'une cave à vin vitrée, plus intéressante qu'un écran plat dernier cri.
Pour ceux qui n'auraient pas suivi, rappelons que les deux nouveaux patrons du Méjane ont exercé 25 ans en salle pour l'un et 10 ans en cuisine pour l'autre chez Bras à Laguiole. Au service, Lionel sera secondé par Loïc, déjà présent avec Régine et Philippe Caralp, de même que Monique et Annou en cuisine restent aux côtés du nouveau chef.
Côté menus, les appellations changent, mais ils restent, comme annoncé, dans la même fourchette de prix qu'avant : le midi en semaine hors jours fériés, vous pourrez apprécier la formule Tanneur à 22 euros, les autres menus, Pont-Vieux, Vieux-Palais et Calmont d'Olt, vous seront proposés respectivement à 32, 55 et 67 euros et vous régaleront les lundi, jeudi, vendredi et samedi midi et soir, ainsi que le dimanche midi (le restaurant sera fermé dimanche soir, mardi et mercredi).
Ouverture le jeudi 6 février, mais vous pouvez déjà réserver au 05.65.48.22.37, le numéro n'a pas changé, et le plaisir qu'on trouvera dans les assiettes du Méjane non plus, on a déjà eu un aperçu...
Gastronomie. Le Méjane nouveau est arrivé
Espalion.
Publié le 30/01/2020 à 00h00, mis à jour le 11/05/2023 à 17h34 - Par Xavier Palous
Galerie photos
- 30/11Noël se prépare à Emmaüs. Grande vente ce samedi 2 décembre
- 30/11Accidents du travail. Le monde agricole toujours surexposé
- 30/11Lutte contre les violences faites aux femmes. Pour que les victimes ne soient pas isolées
- 30/11Mémoires occitanes de La Talvera. Émile Grimal, “Cançons a la Barraqueta”
- 30/11Les correspondances de Jean-Paul Pelras. Lettre à Jérôme Cahuzac (ministre repenti)
- 30/11Panorama. Brèves de la semaine
- 30/11Marché de l'immobilier en Aveyron. Malgré les inquiétudes, une activité «saine et solide»
- 30/11Centre de Secours du Nord-Aveyron. Une Sainte-Barbe sous les signes de la jeunesse et du dynamisme
- 30/11Hébergement touristique. Trop de logements type “Airbnb” à Espalion ?
- 30/11Le Café Senior. Initiation à la reconnaissance des champignons
- 30/11Pétanque. Les joueurs espalionnais représentent l'Aveyron au Trophée des Villes
- 30/11Sentiers de l'Imaginaire du Carladez. Un plan d'action en projet
- 30/11Collège Marcellin Boule. Les 4es de Montsalvy à la découverte des métiers du livre
- 30/11Groupement de gendarmerie de l'Aveyron. Les gendarmes ont célébré leur sainte-patronne à Estaing
- 30/11Chaudes-Aigues Pétanque. Les pétanqueurs passent au rouge
- 30/11Groupement de Valorisation Agricole. Bon bilan pour le GVA
- 30/11Chaudes-Aigues. Succès d'estime pour le “vide ta chambre” en Caldaguès
- 30/11Nuit de l'Orientation. 4.200 visiteurs réunis pour la première édition
- 30/11Véhicules intermédiaires. Inventer une autre mobilité en zone rurale
- 30/11Le coin du Libraire par François Puech. La bête, tomes 1 & 2, Zidrou et Frank Pé
Les plus lus
- 1 -Hébergement touristique. Trop de logements type “Airbnb” à Espalion ?
- 2 -Groupement de gendarmerie de l'Aveyron. Les gendarmes ont célébré leur sainte-patronne à Estaing
- 3 -Marché de l'immobilier en Aveyron. Malgré les inquiétudes, une activité «saine et solide»
- 4 -Mémoires occitanes de La Talvera. Émile Grimal, “Cançons a la Barraqueta”
- 5 -Pétanque. Les joueurs espalionnais représentent l'Aveyron au Trophée des Villes
L'espace des commentaires est ouvert aux inscrits.
Connectez-vous ou créez un compte pour pouvoir commenter cet article.