Transhumance. Une histoire vieille et jeune à la fois

Aveyron. Pratique ancestrale, la transhumance en Aubrac a longtemps concerné les ovins. Mais depuis deux ou trois siècles, autour de la Saint-Urbain, le 25 mai, ce sont les vaches de race Aubrac qui vont à l'estive. Et depuis un peu plus de quarante ans, des éleveurs et passionnés de ce pays en ont fait une fête incontournable.

Publié le 23/05/2024 à 06h32, mis à jour le 24/05/2024 à 12h26

Transhumance

Au XVIII^e siècle, la transhumance en Aubrac concerne essentiellement brebis et moutons : il en monte 50.000 du Rouergue, du Quercy et du Languedoc, selon le “Traité des bêtes à laine” de Carlier (1770).

Les habitants des points de passage sur le Lot que sont Saint-Côme d'Olt, Saint-Geniez d'Olt ou Espalion ont de tout temps vu passer des troupeaux en transhumance. Des “bacades”, comme on dit ici, qui, des...

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