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Brameloup. Transmission de relais aux Chemins gourmands

Pays de Saint-Geniez. Lorsque je me suis rendu aux “Chemins gourmands” voici quelques jours pour “la photo” et pour évoquer la transmission entre Chantal Garcia et les nouveaux propriétaires, je n’ai pu m’empêcher de penser à Jean-Pierre et à ce reportage réalisé voici quelques années pour Terres d’Aubrac.

Brameloup. Transmission de relais  aux Chemins gourmands
Jean-Luc Girbal et Chantal Garcia.

Brameloup

«Ensuite, arrive le geste, tout aussi mesuré quand il retourne une pièce de viande sur les fourneaux ou quand il va chercher une brassée de hêtre à l’arrière du restaurant. Ce hêtre de Brameloup...

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