Festival des bœufs gras de Pâques. Sébastien Brouzes, portrait d'un éleveur

Pays de Laguiole. Le Festival des bœufs gras de Pâques se prépare. Il se déroulera les samedi 9 et dimanche 10 mars, un week-end festif attendu. Cette 25 édition accueillera 180 animaux sur le foirail qui représenteront les filières viande de race Aubrac, Bœuf Fermier Aubrac Label Rouge, Fleur d'Aubrac et animaux bio de race Aubrac.

Publié le 22/02/2024 à 06h35, mis à jour le 22/02/2024 à 09h19

Laguiole

Festival des bœufs gras de Pâques

À Fontmaure, sur la commune d'Huparlac, on a rencontré Sébastien Brouzes, éleveur naisseur engraisseur. Son cheptel est composé de 110 mères Aubrac...

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