Bien Manger Bien Vivre : après les fêtes, “vitaminez” votre assiette

Oubliez cafés et grignotages sucrés. Ils sont très tentants en cas de coup de barre mais l’effet excitant de la caféine est très passager. Et si les aliments sucrés donnent un coup de fouet momentané, ils provoquent une forte sécrétion d’insuline fatigante pour l’organisme. Sans compter qu’après les excès des fêtes, votre organisme a grand besoin de se détoxifier.
Pour garder la forme tout au long de la journée, misez sur les pâtes, le riz et le pain complets, les légumes secs, les fruits secs et les agrumes. Oubliez les plats en sauce mais conservez la viande à vos menus : vos muscles et votre cerveau ont besoin de protéines pour bien fonctionner. Faites également la part belle aux poissons gras, riches en oméga-3.